インドモンスーン

産地: India インド

インドのコーヒーは独特のコクがあり、昔からヨーロッパの愛好家の間では珍重され喜ばれる一品でした。帆船で貿易をしていた頃、インドからヨーロッパへ輸送する為に半年程かかっていました。その間コーヒーの品質を維持する為に、モンスーニング(熟成)という手段が編み出されたと言われています。独特のコクをアクセントにと、ブレンドコーヒーを作る時には重宝します。