ブレンドコーヒー専門店 珈琲魂(コーヒーソウル) マイプレミアムコーヒー 完全オーダーメイド 焙煎
マイブレンドを作る

マイプレミアム ブレンドコーヒーのつくりかた

当サイトの一番のお楽しみは、「自分だけのオリジナルブレンドコーヒー(マイプレミアムブレンドコーヒー)」をつくる事が出来ることです
マイプレミアムブレンドコーヒーをつくるのはいくつかの手順を行うだけで、簡単につくる事ができます
いったいどのようにすればいいのか、さっそくご説明致したいと思います

まずページ左側のメニューにある、「世界でたったひとつマイブレンドを作る」をクリックして、マイブレンドを作るページにアクセスしてください

すると、マイブレンド初級編、マイブレンド中級編、マイブレンド上級編と3つのマイブレンドのページを選択出来るようになりますので、自分の行きたいページにアクセスしてください。

いよいよマイプレミアム ブレンドコーヒーをつくれる状態になりました。
まずは、画面全体をしっかり眺めてみましょう。
色々なコーヒー豆の種類が書いてあるかと思います。
どんな豆かわからないものもいっぱいあるかもしれませんが、そんな時はコーヒー名をクリックしてみて下さい。
ポップアップでどんなコーヒーか説明が出てきます。

さあいよいよ、コーヒー豆を決める時が来ました。
目をつむって深呼吸をして、自分のつくってみたいブレンドをイメージしてみて下さい。
その辺では手に入らないとことん苦いコーヒー?それともあっさりした飲みやすいコーヒー?または淹れている時に部屋一杯に香りが広がるようなコーヒー?それとも、みんなでワイワイ楽しみながら飲むようなコーヒーですか?…イメージできましたか?イメージしたコーヒーは、苦め系、スッキリ系、香り系、バランス系の中でどこに一番近いですか?イメージしたコーヒーはこの4つの系統ではどこに一番近いかを決めてください。
…決まりましたか。それでは、ブレンドする最初のコーヒー豆をその系統の中から決めてください。
この最初に選んだコーヒーは、ブレンドコーヒーのベースになります。ブレンドコーヒーのベースとはそのコーヒーの特徴をあらわすコーヒーとなります。
このベースのコーヒーの特徴に他のコーヒーをブレンドしていくことになりますので、最初にイメージしたコーヒーの特徴に一番近いカテゴリ(苦味、スッキリ、香り、バランス)の中から一番近いカテゴリを選んでその中からお好きなコーヒーをブレンドのベースとしてまずおひとつ選んでください。
選び方は、コーヒー名の左横にチェックボックスがありますのでそこにチェックを入れてください。

すると、画面右横のグラフが表示されたかと思います。
苦味、酸味、甘味、香り、コク、キレ、独創という7つの項目毎にそのコーヒーの評価値が表示されます。

次に、このベースになるコーヒーにアクセントをつけるつもりで、ブレンドするコーヒーを選択してみましょう。
香りを付けてみたければ、「香り系」からコーヒーを選択してみたり、少しバランスをとるのに「スッキリ系」からコーヒーを選択したり、はたまた苦味を強調するために「苦味」を選択するのはあなたの自由です。
まずはあなたのイメージの直感を信じてコーヒーを選択してみてください。

すると画面右横のグラフがまた更新されます。ブレンドの割合も自動的に適切に割り振ってくれます。

また、「マイブレンド中級編」と「マイブレンド上級編」では、ブレンドの割合を変更することができます。
上記では最初50%+50%のブレンドでしたが、70%+30%等に比率を変更することが可能です。
比率を変更するたびにグラフが更新されます。
ただし、比率は合計100%となるように設定してください。

色々ブレンドを試した結果、気に入ったブレンドができましたら、画面右のブレンドコーヒー表の下にある、[挽き方を選択]ボタンをクリックして下さい。
コーヒー豆の挽き方を決めることが出来る、画面に移ります。

すると、豆の挽き方(Grind)を選択する画面に移りますので、「豆のまま(Whole Beans)」、「細挽き(Espresso)」、「中挽き(Drip)」、「粗挽き(French Press)」の4種類の中から選択して下さい。
「豆のまま」は、ご購入後、ご自宅で豆をミルで挽いたりされる場合に選択し、「細挽き」はエスプレッソマシン等でエスプレッソのような苦めのコーヒーを抽出する場合に選択します。
「中挽き」は、コーヒーメーカーやペーパーフィルターでの一般的な抽出方法に適しており、「粗挽き」は、ちょっと通な感じで コーヒープレス(フレンチプレス) を使っての抽出に適しております。
決して、粗挽きの豆をコーヒーメーカーで抽出していけないわけではございませんのでひとつの目安として頂ければと思います。
選択した後、【このブレンドコーヒーをカートに入れる】を選択して下さい。

最後に、今作ったブレンドコーヒーを1袋(300g)なのですが、それを何袋購入するか決めます。
2袋に変更する場合は、数量の部分を1から2に変更して【数量変更】ボタンをクリックして下さい。

以上すべておわりましたら、画面下の【注文画面へ進む】ボタンをクリックして、お名前やご住所など配達に必要な情報を入力し、支払い方法を選択してお買い物は完了となります。おつかれさまでした。

ご注文後、通常は2~5日後にお手元にお届け予定となります。