ブレンドコーヒー専門店 珈琲魂(コーヒーソウル) マイプレミアムコーヒー 完全オーダーメイド 焙煎

ブレンド中級編:コーヒー豆のブレンド配合比率を自由に変更してみよう

ブレンド中級編では、いよいよ好きなコーヒーをお好みの配合比率でブレンドする事ができます。出来ることが多くなった分、迷うことも増えるかもしれません…そんな時は、あなたがどのようなブレンドを作りたいのかイメージしてみて下さい。下の表にもありますが、苦味系、爽快系、香り系、バランス系の4パターンから自分が作ってみたい方向性を決めてみてください。決まったら、その系統のコーヒー豆の配合比率を高くするとその系統になりやすいです。

しっかり苦味系
ゆっくりと濃厚なコーヒーを味わいたい、苦いコーヒーを飲んで朝を目覚めたい、やっぱコーヒーは苦くないとね、そんな方はコチラです
すっきり爽快系
一日に何杯もコーヒーを楽しみたい方、お茶感覚でコーヒーを楽しむ方、アメリカンタイプのコーヒーがお好みの方、そんな方はコチラです
香り系
コーヒーの袋を開けて瞬間のあの香りが好き、コーヒーを淹れている時の香りが好き、ご自宅で豆を挽いている時の香りが好き、そんな方はコチラです
バランス系
家族や友人たちと大勢でコーヒーを楽しむ方、喫茶店などでのご利用の方、クセのないコーヒーが好き、そんな方はコチラです

例) しっかりと苦味を感じるコーヒーを作りたいと思った方は、苦味系の表にあるマンデリン等を他のコーヒーよりブレンド配合を高くしてみると苦味系のブレンドコーヒーの傾向になります。

しっかり苦味系: 苦味とコクを加えたい時はコレ

※表中の価格は、10%(30g) あたりの価格です
コーヒー名 苦み香り甘味酸味単価
Indonesia マンデリン4433248 円
198 円
Indonesia トラジャカロシ3543310 円
243 円
India インドモンスーン4322310 円
248 円
Malawi new マラウィ4432310 円
248 円
Vietnam ベトナムアラビカ4534235 円
188 円
Indonesia ジャバロブスタ5111220 円
176 円

すっきり爽快系: 後味爽やかなキレを加えたい時はコレ

※表中の価格は、10%(30g) あたりの価格です
コーヒー名 苦み香り甘味酸味単価
Cuba クリスタルマウンテン1431350 円
280 円
Tanzania キリマンジャロAA2445248 円
198 円
Guatemala ガテマラSHB1444248 円
198 円
China 中国雲南アラビカ3434330 円
264 円
Zimbabwe ジンバブエ4555235 円
188 円
Cuba キューバTL1422235 円
188 円

香り系: アクセントに個性的な香りを入れたい時はコレ

※表中の価格は、10%(30g) あたりの価格です
コーヒー名 苦み香り甘味酸味単価
Jamaica ブルーマウンテンNo11552735 円
588 円
Colombia エメラルドマウンテン2663350 円
280 円
Yemen モカマタリ2444315 円
252 円
Zambia ザンビア3543290 円
232 円
US ハワイカウNo14431400 円
320 円
Ethiopia モカシダモG42444235 円
188 円

バランス系: どんなブレンドにも よくあいます

※表中の価格は、10%(30g) あたりの価格です
コーヒー名 苦み香り甘味酸味単価
Brazil ブラジル No2 #183443220 円
176 円
Colombia コロンビアスプレモ1443220 円
176 円
CostaRica コスタリカ2434235 円
188 円
Nicaragua ニカラグア3544310 円
248 円
Mexico メキシコ1333235 円
188 円
Peru ペルー2333235 円
188 円
コーヒー豆 比率
01. %
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ブレンド比率の合計
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